Tartufo moscato
2,40 € - 40,00 €Fascia di prezzo: da 2,40 € a 40,00 €
Nomenclatura: Tuber Brumale var. Moschatum
Quando trovarlo: Dicembre – Marzo
Caratteristiche: Apprezzato da coloro che in cucina amano i sapori particolari ed insoliti.
Aspetto e Colore: Simile nell’aspetto al tartufo nero invernale di cui costituisce una variante, con grandi venature di colore più chiaro.
Profumo: È molto intenso, ricorda in maniera decisa il muschio ed i profumi persistenti del sottobosco.
Habitat ideale: Si sviluppa in terreni ricchi di humus da cui trae i suoi aromatici profumi, in boschi di latifoglie in particolare tra querce e noccioli che ne favoriscono la maturazione ottimale.
| Peso | 15g, 20g, 25g, 100g |
|---|
Prodotti correlati
Bianchetto
Nomenclatura: Tuber Albidum Pico o Tuber Borchi Vittadini Quando trovarlo: Gennaio – Marzo Caratteristiche: Tartufo bianco piuttosto ricercato ma di
BOX SELEZIONE TARTUFI
Crema d’Olio
Un prodotto dalla consistenza cremosa che sfrutta tutte le caratteristiche sensoriali dell’olio di oliva italiano. È considerato innovativo perchè è
Faccia Gialla – Crema d’Olio al Tartufo
Un prodotto dalla consistenza cremosa dal sapore intenso. È considerato un eccellente prodotto per valorizzare tutte le preparazioni in cucina,
LE PASTE AL TARTUFO
Uovo, Farina e… Tartufo Le tagliatelle e i tagliolini al tartufo di Capasso tartufi si prestano a servirsi ai palati
Specialità Sale al tartufo nero estivo
Tartufi Conservati Carpaccio di tartufo
TARTUFI CONSERVATI Queste deliziose lamelle, denominate “Carpaccio”, sono prodotte esclusivamente da Tartufi freschi di stagione immersi in olio extravergine d’oliva
Tartufo nero di Norcia
Nomenclatura: Tuber Melanosporum Vittadini Dove trovarlo: Campania Quando trovarlo: Dicembre – Marzo Aspetto e Colore: Corpo generalmente tondeggiante ed omogeneo

Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.