Tartufo bianco
Fascia di prezzo: da 2,40 € a 40,00 €
Tartufo nero estivo
Fascia di prezzo: da 2,40 € a 40,00 €
Tartufo nero di Norcia
Fascia di prezzo: da 2,40 € a 40,00 €
Descrizione
Nomenclatura: Tuber Melanosporum Vittadini
Dove trovarlo: Campania
Quando trovarlo: Dicembre – Marzo
Aspetto e Colore: Corpo generalmente tondeggiante ed omogeneo con sporgenze e verruche scure traslucide ai lati. Dimensioni variabili.
Profumo: Intenso e ricco di gradevoli note aromatiche.
Sapore: Equilibrato, deciso ma non pungente.
Habitat ideale: Prospera in terreni ricchi di calcare, brecciosi e generalmente ben drenati in zone collinose o montane. Predilige come albero simbionte la roverella, il leccio, il carpino nero, il nocciolo e l’ulivo.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 15g, 20g, 25g, 100g |
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