BOX SELEZIONE TARTUFI

Nomenclatura: Tuber Albidum Pico o Tuber Borchi Vittadini Quando trovarlo: Gennaio – Marzo Caratteristiche: Tartufo bianco piuttosto ricercato ma di

Nomenclatura: Tuber Aestivum Vittadini Dove trovarlo: Piemonte Quando trovarlo: Maggio – Agosto Aspetto e Colore: Il corpo fruttifero si presenta

Nomenclatura: Tuber Uncinatum Quando trovarlo: Ottobre – Dicembre Caratteristiche: Tartufo nero molto adoperato in cucina nei mesi autunnali come profumata